除去名字还注重行业建设

记者：可能有人担心，社会地位等并不是改个名字就能改变。

何涛：对，所以还需要很多内涵的表达，（名字）这只是表面上的一个事。下一步会搞企业文化建设等，让其更热爱、更专业于岗位。

各方声音>>>支持方：

巴国布衣双楠店经理王宇

“餐姐”只是针对于目前餐饮行业难招人而提出，是没有办法的一个办法。

目前，大家对工作的期望值较高，餐饮企业招人难，也跟出来工作的80后90后有关，改名“餐姐”可能会比较符合她们的个性。

中立方：

餐饮业服务员李琳

叫不叫“餐姐”，我觉得并不是很重要。对我们来说，只要顾客、老板能对我们客客气气、工资合适有保障，工作干得开心，叫啥没有太大的关系。

反对方：

成都市美食文化产业协会会长彭小平

“这个观点，我不是太赞同。”彭小平表示，目前，餐饮业服务员的年龄结构大多是80后、90后，“都是妈的心头肉”，老板和顾客都应给予他们应有的尊重。这种尊重，“不是加一点钱就可以办到的”，而是尊重其人格。

省社科院社会学研究所副所长胡光伟

“叫什么姐实际上不是由哪个规定的，是慢慢大家约定俗成的。”胡光伟表示，“餐姐”这个叫法能否被推广的最关键原因，是大家接不接受。记者杨琴

网友说法>>>

广东省餐饮协会认证微博：当餐饮从业人员开始向高学历、高素质转型的时候，使用一个诙谐而并不低俗的代称也是可行的。

网友 “大王飞刀”：

各位亲们！早！以后来我店用膳，请叫餐姐！阿妹太土，美女太虚！阿姨把人喊老了！

来源：天府早报 编辑：于姝楠