第四，春节前后是传统的猪肉销售旺季，国家抛售了一批储备猪肉。6月份进入了一年中的销售淡季，国家开始收购猪肉，在补充库存量的同时，也不可避免地减少了市场的供应量。

中国社会科学院农村发展研究所的研究员李国祥在接受《经济参考报》记者采访时说，猪肉的短缺问题不是说解决就能解决的，生猪养殖业的恢复需要一个生产周期。

一是建议物价部门密切关注市场猪肉价格动态，及时发布价格信息，以正确引导养殖户。

二是建议国家在养殖毛猪的河南、四川、陕西等大省建立经验收合格的定点屠宰场，杜绝毛猪活体运输。

三是建议国家切实加强生猪疫病防控工作。抓好口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等生猪疫病的免疫，加强疫情监测预警，强化流通环节检疫监管。同时加大对猪疫苗的研制、生产。

四是建议国家提高生猪规模化、标准化养殖水平，优化规模养殖结构，进一步提高大中型规模养殖场的比例。从而解决生猪散养带来的问题。

来源：经济参考报 编辑：马原