手端“御膳”的宫女。

艺人在演示“御宴”中使用的瓜灯。

8月25日，“仿膳饭庄创建85周年暨市级非物质文化遗产‘清廷御膳’技艺展示”活动庆典在北海公园内隆重举行。去年10月，“仿膳（清廷御膳）制作技艺”被列入北京市非物质文化遗产保护名录，目前，正在积极申报国家级非物质文化遗产。

来源：中国日报 姜东 编辑：杨鑫