紫砂壶
紫砂 ,本是中国陶器的制作材料之一,盛产于江苏宜兴丁蜀镇一带。
由于紫砂独有的三大特性,常常被制成茶具:一是紫砂急冷急热、炖烧烹蒸均不会开裂;二是紫砂能够抗馊防腐,可以“冬天泡茶茶不凉,夏天泡茶茶不馊”;第三也是最难得的是,紫砂透而不漏,上好的紫砂可以透出茶的香气,但同时却不透水、也不易透热。因此,紫砂有“世间茶具称为首”的盛名。