一名消费者正在超市中购买黄瓜

由“毒黄瓜”等受污染蔬菜引发的肠出血性大肠杆菌（EHEC）疫情在欧洲蔓延趋势不减。虽然欧盟以外国家的新鲜蔬菜进入欧盟时要接受严格的检验，但由于农产品在欧盟内部自由开放度高，为此次查明病毒污染源带来了一定困难。

***感染者曾就餐饭馆仍在营业 德国被批调查缓慢

世界卫生组织6月5日的最新肠出血性大肠杆菌疫情通报称，继捷克后，波兰也证实出现疫情。德国研究机构称，目前无法断言欧洲是否已度过感染高峰期。目前已有德国、丹麦、英国、荷兰、挪威、西班牙、瑞典、瑞士、奥地利、法国、美国、捷克、波兰共13国出现疫情。

德国是这次肠道疾病疫情最为严重的国家。截止到6月4日，已经有2000多例确诊或疑似病例，至少18人因此死亡。更严重的是，整个疫情至今对人们还犹如一团迷雾，有太多的未知数：对感染源一头雾水；在预防感染以及治疗方面，专家只能根据以往经验“摸石头过河”。

美国媒体6月5日援引德国有线电视台的消息说，在德国肠出血性大肠杆菌疫情的感染病人中，经查有17人都曾于5月中旬在汉堡附近吕贝克市的同一家餐厅用餐。德国防疫部门专家已前往这家餐馆展开详细调查。吕贝克大学医学院微生物专家佐尔巴赫表示，调查人员顺藤摸瓜调查该餐馆的进货渠道或许能为找到感染源提供重要线索。

这家处在风口浪尖上的餐厅的老板约阿希姆·伯杰6月4日透露，他已积极同餐厅蔬菜供应商进行了联系，得知所有蔬菜均来自汉堡，因此遭到污染的蔬菜也应来自汉堡。目前，这家餐厅仍在营业中。

德国卫生部长贝尔4日当天警告称，目前仍未能确定疫情源头，但有迹象显示，疫情源头仍然活跃。与此同时贝尔还再次呼吁民众不要吃黄瓜、西红柿等。然而，外界已有批评的声音响起，认为政府及医疗机构对疫情的调查步伐过于缓慢。

***英警告防备恐怖组织投毒 找出食品供应链弱点

英国《每日电讯报》6月5日报道，英国国家基础设施保护中心（CPNI）日前向食品制造业及零售商发出警告说，恐怖组织很容易通过食品投毒的方式发动恐怖袭击，造成大规模人员死伤及食品供应中断，从而造成混乱与恐慌。

CPNI称，爆发于德国的肠出血性大肠杆菌疫情显示了食品业链条的脆弱。该中心要求英国食品与饮料生产商、供货商与超市加强工厂、仓库的安全管制，并找出供应链中容易遭到攻击的弱点。

德国柏林维汪提斯医院（Vivantes）的主治医师札斯托（Klaus-Dieter Zastrow）日前也呼吁调查是否有人蓄意散播这种肠出血性大肠杆菌。“可能发生的情况是，有个疯子心里想着‘我要杀几个人或让1万人腹泻’。不朝这个方向调查将是一种错误。”

***戳破欧盟食品制度神话 疫情或造成贸易壁垒

欧盟号称拥有“天下第一严格”的食品安全管理制度。而现在，德国还未完全摆脱二恶英污染蛋肉产品丑闻，又遭遇第二波食品污染“毒黄瓜”的冲击。所有这一切，直接挑战了欧盟食品法律制度。

由于执行了统一标准，属于欧盟以内的新鲜蔬菜的进出口贸易，在各国的边境已不再实行检验，这给欧盟内部的蔬菜安全带来了隐患。

目前，除了遏制疫情的蔓延，欧盟的当务之急是要尽快查明“毒黄瓜”事件的真相，因为一旦欧盟成员国之间相互猜疑，树立起自己的贸易壁垒，将会对欧盟的农业和经济发展造成不利影响。然而，农产品在欧盟内部的高度自由流动性，又为此次疫情源头的调查带来了极大困难。

此前德国之所以会指责“毒黄瓜”来自西班牙，是因为西班牙被称为欧洲的“菜园子”。在欧盟一体化市场体系下，西班牙果蔬产品畅通无阻地出口给欧盟国家，其中有24%输入到德国市场。在这种情况下，德国人肚子闹病，首先就会认定是西班牙人的错。

西班牙对此则觉得很冤枉，认为这一事件和西班牙没有关系，并对德国的指责很不满，还一度表示不排除要求德国进行赔偿。有专家分析指出，倘若“毒黄瓜”问题迟迟不调查清楚，将在欧盟成员国之间引起相互猜疑，各国间树起贸易壁垒，内部大市场可能会被割裂，严重影响欧盟农产品经济。

（来源：中国日报网 陈璐 编辑：婧远）