“丝路美食周”下月等你来饕餮

(Yangzhou Daily)

2015-08-06

        昨天,记者从“中外丝路城市美食文化交流——扬州活动周”工作会议上了解到,9月12—14日期间,扬州市国际展览中心将举办中外(意大利)美食(酒类)展览展销展示暨扬州食品产业推介活动。届时,将有包括古罗马美食、波斯异域美食、东南亚美食、中国丝绸之路沿线城市特色美食在内的丝绸之路中外美食文化汇展、中意烹饪大师交流表演等,市民可以足不出户就能品尝到国内外的特色美食。活动期间,市民还可现场参与四个宝藏点的“微信集宝”活动。

        “丝路美食周”9月开展

        古罗马、波斯、东南亚等中外美食将来扬

        今年是扬州建城2500周年,“中外丝路城市美食文化交流——扬州活动周”作为重要活动之一,将于9月12—14日期间在扬州市国际展览中心举办中外(意大利)美食(酒类)展览展销展示暨扬州食品产业推介活动,届时现场将有200个国际标准展位的中外食品展览展销、美食展示及大师交流,特色美食现场制作和销售,市民可进行品尝。

        意大利通心粉、红酒培根卷、阿拉伯烤肉、印度飞饼、土耳其刀割肉、韩国泡菜、铁板豆腐、日本虾扯蛋、泰国金枕榴莲酥、越南鸡粉、香港鱼蛋粉、台湾五香肉卷、西安羊肉泡馍、西安柿面糊塌、武汉三鲜豆皮、重庆小面……看到这些美食名称,你是不是口水直流呢?

        中外烹饪大师现场交流表演

        百名中外丝路城市嘉宾将学做“扬州包子”

        据了解,“丝路美食周”将包括七大主题活动,9月11日的开幕式上将授予扬州“国际美食之都”称号;中外(意大利)美食(酒类)展览展销展示暨扬州食品产业推介活动,将于9月12日-14日举行;中国东盟(烹饪)培训基地揭牌仪式,将在扬州大学旅游烹饪学院举行;“一带一路发展战略与重大机遇”专题报告会,将由中国公共外交协会会长李肇星主讲;“美食走进百姓家”网上互动活动;外国媒体来扬采风活动;在生态科技新城马可·波罗种植中外友谊林等。

        其中,9月12日上午,国展中心将举办“百名中外丝路城市嘉宾学做‘扬州包子’”活动,在扬州炒饭名声溢满天下的情况下,扬州包子将作为本地特色美食,介绍给来自世界各地的嘉宾,成为世界了解扬州美食一个新的“桥梁”和“纽带”。

        现场4个宝藏点

        市民可通过微信参与得奖品

        扬州国展中心还将举行“微信集宝”活动,工作人员将在现场设施A、B、C、D四个宝藏点,通过扫码点、中转站、集花点、摇奖点的互动,将会分别获得冶春包子抵用券、紫藤商务酒店停车券、西园自助餐抵用券、会议中心免费客房一晚住宿、花园国际大酒店足疗、礼盒包子等奖品。

        据了解,该活动还将吸引国内外多家客商前来考察。9月12—13日是周末,扬州周边城市的居民还可通过江海高速、京沪高速、沪陕高速、启扬高速、宁扬高速等自驾来扬到国展中心现场参与,此外,人们通过火车、飞机、大巴等交通方式也会非常方便。

 

  • 扬州炒饭

    扬州炒饭有“扬州炒饭炒遍全球”之美誉。

  • 盐水鹅

    鹅虽不是名贵食材,做法上也并不繁复,但是在扬州人的酒席上,是不可缺少的。