每一个女性都会希望自己孕育一个健康聪明的小宝宝，特别是刚刚知道自己怀孕的妈妈们，想的最多的恐怕就是赶紧多吃，让宝宝长的更好。其实这是不可取的。现在很多人会在各种网页上搜索，孕妇什么忌口，吃什么能进补，殊不知这些信息鱼龙混杂，并不见得科学。所谓忌口的东西未必不能吃，好东西吃多了也一样有害。

2011年11月3日美华妇儿医院“美华人生俱乐部”公益讲座在美华宣教室开讲，讲座内容围绕“如何在准备怀孕期间合理饮食，均衡营养”。邀请到拥有资深妇产科经验的北京美华妇儿医院健康营养专家魏巍医生。讲座中，魏巍医生说孕12周末，胎儿身长9-10cm，体重大约15克，早期的胎儿需要的不是大量的营养物质，而是母体一种营养均衡的状态。调整营养我建议大家从孕前半年开始，因为我们之前或多或少都有一些不那么健康的生活习惯，或者说，为了工作不得不经常加班，昼夜颠倒，不吃早饭，吃快餐等等，调整到各方面看出明显效果大概需要三个月的时间。

也常会有朋友问，吃什么好？吃什么对宝宝好？答案是吃什么都好，大自然给人类的食材都是好的，不好的是错误的烹饪方法和错误的搭配。比如肯德基的炸鸡翅是垃圾食品，但是这块鸡肉在成为炸鸡翅之前是很好的东西。豆浆好吗？好！鸡蛋好吗？也好？豆浆冲鸡蛋就不好了对吗？美华魏巍医生说实际上把自己的饮食调整为营养均衡的饮食远比去搜索孕期什么不能吃更有效，最好的饮食就是营养均衡的饮食，把含有各种营养的食材各种通过科学的搭配和烹饪方法转化成自身的营养物质，再供给宝宝。一个在胎儿时期就能够获得均衡营养的宝宝，不仅身体发育良好，出生后也会表现出情绪稳定，容易喂养和交流，成年以后各种疾病的发病率也明显低于营养不良的人群。什么是营养均衡的饮食，我们来看下面这张图，这是中国营养学会2007年制定的中国居民膳食宝塔，右侧的文字说明了我们每日所需的食物种类和量。

膳食宝塔的最下面一层，这是我们每日能量的最主要的来源，50-70%的热量就是由我们俗称的主食来供应的。主食包括米、面粉、薯类、豆类，我们每天至少要吃5两以上的主食，主食中主要成分是淀粉，还有蛋白质，维生素E和多种矿物质，是维生素B族的主要来源，长期缺少主食，机体会动用脂肪或蛋白质来供给热能，代谢不仅会增加肾脏的负担，也会损失脂溶性维生素和矿物质，使营养失衡更加严重。如果人体中脂肪的比例低到一定程度，生理周期都会受到影响。

所以女性朋友如果爱美，那么一定要每天摄入足够的主食，靠营养的均衡和适度的运动来保持美丽，不吃主食是不可取的。米和面的做法以蒸煮为主，大米要少淘洗，因为维生素B族是水溶性的且不耐高温，流水冲洗或用热水洗都会损失1/3到一半的维生素B族，如果吃捞饭或是煮面条，米汤和面汤都不要丢弃。喝多朋友爱吃油条，实际上经过高温和碱的作用，油条中的维生素B1全部被破坏，维生素B2和尼克酸损失一半。因此油条好吃但不健康。除了米面，我们还要增加一些粗粮，大家知道粮食在加工过程中，会去掉谷皮、糊粉层和胚，越精制营养损失就越多，而粗粮比较多的保留这些部分，同时能够增加膳食纤维，促进肠蠕动。大米和面粉里蛋氨酸含量高而赖氨酸含量低，豆类中富含赖氨酸含量高正好弥补了这个不足，使得各种氨基酸能够被充分的利用，合成人体生长发育所需的蛋白质。因此煮饭的时候可以加一些红豆、青豆、黑豆、小米、玉米等。秋冬季节可以多吃薯类，比如红薯，蛋白质含量高而脂肪很少，胡萝卜素和纤维素都很丰富，与谷类、豆类搭配，都可以提高营养的吸收率，均衡营养。

此讲座是北京美华妇儿医院“美华人生俱乐部”为答谢客户而开展的公益讲座。他以“美华人生俱乐部”高端资源为平台，特邀专业领域口碑最佳的讲师主讲，所有讲师经由俱乐部严格选拔和资深会员认可，确保精品课堂的质量和档次。同时结合高端家庭生活的重点，从综合规格人生的角度，联合知名文化、教育、学术、金融机构为大家答疑解惑。在接下来的陆续活动中，我们还将跟踪报道，请大家继续关注。