3月30日，2011中国水产业发展年会暨良中行第二届全国冻品营销论坛新闻发布会在北京兆龙饭店成功举办。记者从发布会上获悉，全国工商联水产业商会将携手武汉良中行供应链管理有限公司于2011年5月17日鼎力筹办 “餐饮渠道的力量——2011中国水产业发展年会暨良中行第二届全国冻品营销论坛”。据了解该峰会将围绕“餐饮渠道的力量”这一主题展开务实和深入的探讨，共同探索餐饮渠道冷冻餐料供应市场的巨大市场能量和创新营销价值，推动冷冻、冷藏食品在餐饮终端渠道的创新发展和品牌建设，以期实现水产/冻品行业的高效营销和价值共享。

近年来，随着人民生活水平的提高，餐饮业也日渐繁荣起来。这一行业的繁荣无疑为水产与冻品行业的加速发展提供了强大引擎。

中国水产业是我国最早进行市场化改革的领域，经过近30年的发展，中国已跃居为世界第一水产养殖大国（中国水产养殖已占全球产量70%）和水产品贸易大国（2010年我国贸易量突破200亿美金，占全球水产品贸易量10%的份额）。在水产养殖技术方面，特别是淡水养殖技术方面取得了多项重大的突破，处于国际先进水平。目前，水产品产量达5000余万吨，产值达近7000亿元。水产品人均占有量约40公斤，大约是世界平均水平的两倍。在过去10年，中国水产加工业年均增长速度达16%，其中主要的冷冻水产加工达到1500亿元，但水产品的深加工量从目前的三分之一上升到发达国家的三分之二还有很大市场空间。从产业链的角度看，生产、流通、加工各环节毛利率都在15%以上，属于典型的朝阳及蓝海产业类型。水产行业同时也是中国为数不多的有较强国际竞争力的农业行业之一。2010年贸易顺差达60亿美元，可以这么认为，500多万户养殖场、养殖企业，以及1万家左右的流通、加工企业为中国的食物安全做出了巨大贡献，也必将在最新国务院强调的“米袋子”省长负责制，“菜篮子”市场负责制下继续发挥更大的作用。

记者在会前有幸采访到全国工商联水产业商会常务副会长朱长良，朱副会长表示：“本届峰会的举办旨在提升水产商会行业影响力，促进水产行业的共享和进步，建立水产、冻品行业高端人脉资源，促进企业交流与合作，进一步促进水产、冻品行业的产品创新发展和餐饮渠道的营销模式建立，帮助全国实力经销商客户与优秀水产厂商建立合作关系。最终通过这样一个平台达到促进行业大幅度跨越的目的。”

同时，作为与水产、冻品行业密切相关的冷链物流业，也将成为本届峰会的一个重点议题，对此，朱副会长表示：“冷链设备的硬件很重要，软件同样也不能忽视。只有软硬两个方面齐头并进，才能加速行业统一标准的诞生。今年我们的水产年会就是给大家一个交流水产、冻品供应链软件方面的展示平台。武汉市的一家企业在软件方面就做了有益的尝试和探索，它也是我们年会的东道主。”

另据了解，本届峰会期间还将推出另一亮点——“2011中国水产/冻品行业十佳评选颁奖盛典”，这也是 “良中行第二届全国冻品营销论坛”的一项重要活动。本届颁奖盛典将隆重揭晓“2010最受餐饮企业欢迎十大餐料品牌”与“2010水产/冻品行业最具投资价值创新型企业”两大奖项，并将邀请知名专家就业内热点话题进行精彩演讲，深度发掘餐饮渠道的新兴力量，是一次值得期待的行业盛典。