杜葛草药鸡、永登沙棘鸡、吉仓乌鸡、散养土鸡……在甘肃省兰州市，分布着20余个各类养鸡专业场和专业合作社，它们以其鲜明的特色养殖方式撑起了兰州市高原生态鸡的“骨架”。而如何统一商标标识，如何在市场经济的风浪中走出一条集规模化、标准化、产业化为一体的综合养殖之路，是业内人士和广大养殖户共同关心的话题。近日，在我市举办的“打造兰州高原生态鸡品牌”研讨会上，一些业内人士和有关专家各抒已见，大家都认为，发挥龙头带动作用，进一步推进兰州市生态鸡养殖规模化、标准化、产业化的进程，是当务之急。
杜葛草药鸡获国家商标注册
近日，在兰州市秦王川腹地绿色生态环境下养殖的杜葛草药鸡已正式通过国家商标总局商标注册，这是我市目前唯一一家获得国家商标注册的生态散养鸡。
据杜葛草药鸡养殖基地负责人杜哲民介绍，杜葛草药鸡生态养殖基地自2006年以来，在远离污染的自然生态环境下，用中草药和蝇蛆为饲料，提高草药鸡的抗逆性，取消在饲料中和养殖过程中使用抗生素，以耐粗饲的当地土鸡为父本，以甘肃黄羽肉鸡为母本，经过多代选育而成，培育出了香味浓郁，口感好，营养价值更高，适应性更广，抗病力更强的新品种——杜葛草药鸡。目前，在兰州新区秦川镇上华家井村占地100多亩的杜葛草药鸡养殖基地，常年存栏杜葛草药鸡8000多只，年销售收入近100万元。
建立完整产业链条
“养殖只是手段，我们的产品最终是要走向市场的。一定要联合起来，形成一个集产、供、销三位一体的产业链条，这样才能把我们的养殖产业做大做强。”兰州天合养殖专业合作社负责人刘义说。
他认为，目前，兰州市大多数养鸡专业户都是各自为政，没有形成一个有效的整体，这是发展兰州高原生态鸡放养模式的大忌，要推出我们自己的品牌，必须要整合各个养殖基地的实力，取长补短，形成合力。为此，他建议：在“公司＋农户”模式的带动下，在兰州市动物卫生监督所的帮扶带动下，形成由科技特派员负责养殖技术指导、农户养殖、公司收购、定点屠宰、统一加工、集中销售的完整产业链条。
提高生态鸡品牌知名度
甘肃农业大学动物科学学院史兆国教授认为，从兰州市家禽发展态势和市场需求看，鸡的发展还是以蛋鸡为主，肉鸡相应发展，在产业结构方面，主要是大规模集约化生产与农户小规模、大群体生产相结合的发展趋势。当前，绿色食品和功能食品进一步开发，富含特定营养成分和“土”化风味的禽肉蛋新产品的研发生产将有广阔前景，要使禽蛋产业向高科技、规模化、标准化方向发展，迫切需要具有合理的运行机制和科技信息服务体系，为产业发展提供技术支撑和技术贮备。
市动物卫生监督所所长张德祯说，为进一步推进兰州市生态鸡养殖标准化、产业化进程，保持规模养殖健康有序发展益，今年，我市将进行科技特派员“一对一”包场或包社帮扶活动，为规模养殖和合作社提供良好的技术支持，全面强化养殖场疫病防控、标准化生产和产品的销售等一系列服务；申请或申报高原生态鸡无公害“产地认定”，以吉仓养殖专业合作社－－榆中北山为主，申报北山苜蓿地无公害高原生态鸡产地，以七里河盛林畜牧养殖专业合作社为主申报八里镇千亩桃园无公害高原生态鸡产地；进一步发挥龙头企业作用，将“杜葛草药鸡”、“桃园鸡”、“柳鸣鸡”等进行统一包装销售，全力打造兰州高原生态鸡品牌，不断提高品牌知名度的市场竞争力；积极争取资金，扶持壮大特色生态鸡养殖基地规模，引进适宜的生态鸡新品种，不断完善饲养管理技术和高原生态鸡养殖规程，切实将兰州高原生态鸡产业进一步做大做强。
