安达卢西亚是西班牙斗牛和弗拉明戈舞的起源地。塞维利亚的浪漫气息孕育了西班牙17世纪文学的辉煌，唐璜的故事就发生在塞维利亚市中心的圣克鲁兹区。另外每年四月节是当地最热闹的节日，全城狂欢，热闹非凡，姑娘们都会身着艳丽长裙，像公主一样赶赴这个盛大的节日。

在塞维利亚还有塞维利亚大教堂、阿尔卡萨王宫城堡、金塔、塞维利亚斗牛场等。