近日，省政府新闻办召开新闻发布会，宣布云南省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动取得了初步成效，全省食品安全形势保持平稳向好。

云南省自4月27日开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动以来，各地各部门以“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题，组织开展了“食品安全宣传周”活动。各级卫生、农业、质监、工商等部门组织人员进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业，进行食品安全法律法规和相关知识宣传。

各有关部门积极组织开展“给监管对象一封公开信”活动，督促监管对象切实履行食品安全相关义务和责任，促进食品和食品添加剂行业健康发展。同时，加强对生产经营单位人员的培训，增强其食品安全责任意识。目前，各地各部门正在建立健全食品安全有奖举报制度，设立专项奖励资金，构建食品安全投诉举报网络。

各地各部门对食品和食品添加剂生产经营单位进行了全面的摸底排查，重点排查饲料、兽药生产企业和生鲜奶站，调味酱菜店、卤制品店、蛋糕店、小吃店、火锅店，学校食堂和建筑工地食堂，企业外租的厂房、车间、仓库，以及城镇临时建筑、出租民房等5大重点区域。对容易非法添加和滥用食品添加剂的重点食品进行了抽样检验，认真督促食品生产经营户开展自查自纠工作。对排查中发现的违法行为依法给予严惩。

4月27日以来，各地各部门对食品和食品添加剂生产经营户进行拉网式检查。截至6月24日，全省共出动执法人员122755人次、车辆28683台次，检查食品添加剂生产企业3063户次、食品添加剂经营企业21501户次、食品生产企业20908户次、食品经营企业179225户次、餐饮服务单位53722户次、种植养殖户21639户次、屠宰场2525户次、食品经营市场13403个次，共查扣非食用物质和食品添加剂2992.7公斤，责令整改4191户，依法取缔食品生产经营单位187户，查处食品非法添加和滥用食品添加剂案件354起，其中结案264起、移送司法机关4起，送检验产品34028批次。

下一步，按照云南省部署安排，各地各部门将进一步强化措施，继续深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动。

来源：云南日报（记者 张子卓） 编辑：宁波