2月20日一大早,好多天没买肉的市民张燕来到乌鲁木齐北园春农贸市场买猪肉时发现,原先每公斤24元的精瘦肉现在卖到每公斤22元。

记者从北园春农贸市场、三屯碑牛羊肉批发市场、东宝冷库了解到,与上周相比,肉类、水产品、禽蛋价格小幅下降;成品粮、食用油、水果价格微幅波动;奶类价格基本稳定。

来自市商务局(粮食局)的市场监测数据显示,春节前,市场上的猪肉零售价格每公斤18.8元,羊肉零售价格每公斤44元,牛肉零售价格每公斤35元。春节过后,肉类价格出现下降,下降幅度在3%~4%之间。

据了解,春节前,乌鲁木齐每日对猪肉的需求量在2000头左右,节后降到了600头左右,需求量的减少使得猪肉价格出现下降。新疆天康食品有限责任公司项目部经理姜泳说,猪肉均价每公斤降了0.8元,其中,五花肉降价的幅度较大,每公斤降了1元以上。

姜泳介绍,猪肉价格下降的另一个原因,是由于生猪的收购价格出现了下降,目前生猪收购价格下降了每公斤0.5元以上。其次是春节过后,市民的饮食习惯发生改变,对肉类消费需求趋淡。

华凌畜牧在三屯碑牛羊肉批发市场的负责人庞丽介绍,春节前,由于受到政府投放储备肉的影响,牛羊肉价格上涨的幅度不大,市场上的羊肉零售价也就在每公斤43元~44元之间,牛肉零售价在每公斤33元~34元之间。最近一周,羊肉零售价降到了每公斤40元左右,牛肉价格变化不大。

除了猪肉、羊肉、牛肉以外,水产品价格也出现了下降。一家大闸蟹的负责人阿亮说,春节前2两重的大闸蟹每公斤120元,如今降到了每公斤100元。

另外,春节前每公斤零售价8元至8.4元的普通鸡蛋,因春节大假后消费者购买力下降,产地鸡蛋积压,目前降至每公斤7.5元至7.8元。

乌鲁木齐销售的鸡蛋主要来自伊犁,在伊犁从事了五六年鸡蛋收购的何先生介绍,因春节大假已过,消费者集中购买力下降,产地鸡蛋积压,所以造成鸡蛋价格下跌。

来源：乌鲁木齐在线 编辑：邓京荆 于姝楠