“撤销面粉增白剂拟设一年过渡期”引起热议。昨日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人向本报回应称，食品添加剂在限量内使用如有安全问题，卫生部会对其立即撤销，但按标准使用面粉增白剂不会对人体产生危害，所以，拟设置合理的过渡期限是必要的。

设过渡期限符合世贸规则

今日，卫生部监督局将结束对撤销在面粉中添加过氧化苯甲酰（俗称面粉增白剂）征求意见。在征求意见稿中，拟对取消添加面粉增白剂设置一年过渡期。

上述负责人对此解释称，有的消费者提出要取消一年过渡期的要求，理由是过氧化苯甲酰限量使用对人体有害。但是按照限量添加面粉增白剂，不会对人体造成安全问题，所以，撤销面粉增白剂与撤销有安全问题的添加剂是不一样的。

“从目前情况看，设置合理的过渡期限是合理和必要的，也符合世贸规则。”该负责人说，在研究设置过渡期限中，征求了各方面意见，大家同意给予合理的过渡期限，因为政策出台，还需要配套的监管等一系列措施的衔接。

卫生部将考虑各方意见

“从消费者角度，不愿意接受含有过氧化苯甲酰的面粉，意见比较统一；反映意见的面粉企业，则建议不取消；但过氧化苯甲酰生产企业则反对取消。”上述负责人说。

他表示，卫生部重视听取社会意见，正在会同有关监管和行业主管部门，认真研究各方面意见。

同时，他也表示，不仅要向社会公开征求意见，同时也要向WTO成员通报。对于设置过渡期限问题，将充分考虑社会各方提出的意见，以及监管措施的实施要求，调整和完善过渡期限，确保撤销工作顺利实施。

近日，方舟子在媒体发表评论称，食品添加剂长久以来已被妖魔化，人们巴不得什么食品都是“纯天然”。其表示，动物实验未发现过氧化苯甲酰对生殖、发育有不良影响，也没有证据能表明它是致癌物。国内有专家称长期服用过氧化苯甲酰“会造成苯慢性中毒”，并没有科学文献支持这种说法。

回顾

●1986年

过氧化苯甲酰列入《食品添加剂使用卫生标准》。

●2001年10月

中国粮食行业协会、中国粮油学会联合65家大型面粉加工企业，联名递交“关于修改《食品添加剂使用卫生标准》禁止使用面粉增白剂”的建议。

●2010年7月

卫生部办公厅对全国政协提案答复中提到，全国食品添加剂标准委员会已审查同意注销过氧化苯甲酰。

●2010年9月

在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中，“面粉增白剂”依然被列入面粉处理剂。

●2010年12月

卫生部监督局网站发布征求意见公告稿，拟从明年12月起禁用面粉增白剂。