昨日是国庆大假的第三天，秋日暖阳虽然躲藏了起来，但秋高气爽的天气也一样让人身心惬意，虽然天空中飘着淅沥小雨但却没有熄灭从四面八方赶来的人们对美食的渴望，第八届中国国际美食旅游节上依然游人如织，据美食节组委会统计，昨日又有8万余游客赶赴美食盛宴。据统计，截止10月3日下午4时，共有33万多人次参与了本届美食节。

传统小吃、新奇吃法、环球美食，让人流连忘返，个个“扶墙”而出，而除了让人食指大动的美食外，在本届美食节的主会场“成都非物质文化遗产博览园”的“世纪舞”主舞台上，还有别开生面的文艺表演为游客们奉上，跟着激情四射的音乐一起舞动起来。

食客很享受 绝不打空手

“本以为今天有点飘雨，来逛美食节的人应该会少些就晚了一些出门”家住成华区的纪女士今天带着一家人驱车前往美食节，在距离本届美食节主会场“成都非物质文化遗产博览园”光华大道一公里的地方，由于车流量大，车速开始变慢，但并没有出现拥堵的状况。由于预见到大假期间美食节的车流量将会大增，组委会提前在主会场周边设置了四个停车场，共3900个停车位，充足的停车位，让纪女士一家在中午12点以前赶到了主会场品尝美味。

中午12点，走进“成都非物质文化遗产博览园”气势恢弘的大门，各路食客已经“战果累累”了。在国际美食区搭起的数个大帐篷里，用餐区已经是座无虚席，记者来到人气很旺的印度专题美食展区、这里的印度酸奶、金牌咖哩鸡肉饭、马撒拉茶、秘制鸡翅等招牌菜吸引了大批食客聚集，印度酸奶等特色早早就卖断了货。传统小吃区内也是热闹非凡，无论男女老少，个个手持数种美味，边走边吃，虽然有些不顾形象，却也随意放松。这边小伙子一手持用竹签串好的肉串，一手端一个椰子，大啖朵颐；那边小朋友端着刚刚出炉的狗不理包子吃得正香，还在嚷嚷着要吃铜锣烧；就连大爷大妈们也没闲着，这个摊位看看那个展区瞧瞧，不但要吃“巴适”还得带着走，选购包装好的美食带回去与亲朋友好友一起分享。

商家很给力 个个有绝招

在如此火爆的人气下，来参加本届美食节的参展商家们当然个个笑得合不拢嘴，如何能让人气聚集在自家门前，各商家个个使出拿手绝招吸引眼球。

成都的传统小吃“三大炮”的摊点前就聚集了很多游人，要上一碗“三大炮”，不但能品尝，更重要的是看师傅现场表演制作过程：雪白糯软的糯米团，被师傅捏成三个小团后，朝着放有铜盏盘的木板砸去，随着铜盏盘清脆的撞击声，糯米团如弹性很好的小球，弹跳进撒满豆粉的大簸箕里，整个过程不过一分钟的时间，配合师傅的熟练动作和气派，游人们都看得十分过瘾，浙江来的朱小姐就十分感兴趣，一直拿着单反相机站在摊位旁边拍摄师傅的每个动作，“以前从没有看到这么有兴趣的制作过程”。

除了传统的成都小吃，还有一个打着“西班牙拉丁果，首次登陆成都”招牌的摊位让记者十分感兴趣，穿过长长的队伍走到摊位前，走近一看，台子上却只有几个空铁盘，这是怎么回事呢？原来是这个西班牙美食太受欢迎，已经卖完了，补货还在路上，“从早上8点半开园我们这里就一直排长队，不到中午我们已经买了1000多份出去了”工作人员刘先生告诉记者，在本届美食节上这几天他们的销售额都在5万元以上，虽然听说还要等半小时才能补上货，但食客们仍然坚持排队，可见美食的力量之大。

从邛崃赶来的“蒋牛肉”的摊位前的人群是久久不散，这些牛肉的名字非常有意思：红线牛肉、月老牛肉、窈窕牛肉、鸿运牛肉……“我们这里有十多个牛肉品种，都非常美味，名字都是自己取的”蒋牛肉的老板娘告诉记者，因为很多顾客都是年轻人，所以才会起些比较新奇的名字来吸引注意，“选用地道的土黄牛肉，采用含有多味中草味的独家秘制的配方制成，入口松软化渣，回味甘甜”听着工作人员略带着沙哑的介绍，记者也随着食客们品尝了一下，味道果真不错，而且在美食节期间还给出低至八五折的优惠，怪不得可以一天能卖出四头牛呢。

美食过后共赏激情表演

吃好了喝好了，还要有的玩才够圆满。下午1点左右，从“世纪舞”主舞台上传来阵阵动感的音乐，“我要飞得更高，飞得更高”一个雄厚的男声在广场上飘荡，这时舞台边已经围满了人，定睛一看，舞台上清一色的金发碧眼，这是此次组委会特别从美国请来的“洪水”乐队正在表演，“这老外唱中文歌唱得真不赖”观众们由衷地赞叹着。台上激情四射的表演点燃了观众们的热情，大家高举着双手，随着节奏挥舞，有些年轻人还随着音乐跳了起来，年幼的小朋友则骑上父亲的肩头，兴高采烈地欢呼着。

除了观看舞台上的表演，在饱餐之后还可以到“成都非物质文化遗产博览园”的园区里走一走，园区分为五洲情、世纪舞、百味戏、西城事、时空旅５个建筑组团，驻足园区内可以欣赏大气而富有特色的建筑还有设计精巧的各种雕塑作品，而在博览中心的二楼展区，你还可以看到变脸、皮影戏等非物质文化的各类表演。

风情锦里古典成都

除了大气的主会场，本届美食节在锦里、宽窄巷子、一品天下、和三圣乡荷塘月色及郊县设立了十多个分会场。在锦里的小吃街上，云集了各种成都的美味小吃，连空气中都飘着辣椒的香气，名为“风情锦里 Ÿ 古典成都”的活动在整个美食节期间开展，整条小吃街的每个小吃商铺都推出１个限量商品，游客可以仅以1元的超级低价享受到味道巴适的美食。还有新潮的微博“锦里天下美食汇”评选活动：美食种类不限，只要是符合你的口味的，就可以拿出手机，拍上张照片，配上文字说明，@成都锦里古街，转发率最高的美食商铺及投稿者就可以得到惊喜奖励。

来源：中国日报四川记者站 编辑：冯媛