“农超对接”蔬菜将比农贸市场蔬菜价格便宜20%左右

菜价太高了，市民受伤；菜价太低了，农民又受伤。如何才能让市民、农民都不受伤？4月28日，市服务业委员会相关负责人接受本报记者采访时表示，随着地产蔬菜陆续大量上市，市服务委将加大力度推进“农超对接”。“到今年年底，力争沈阳市大型超市蔬菜对接数量要占到经销量的30%以上，蔬菜对接品种要达到10种以上，让农民受益，让市民得实惠。”这位负责人说。

随着气温一天天回升，蔬菜生产旺季到来了，沈阳本地产的蔬菜陆续上市，加上周边地区和外埠蔬菜的调入，近期沈阳蔬菜市场货源充足，品种也全，价格出现明显回落。据监测显示，与去年同期相比，近期沈阳10种主要蔬菜的零售价格有7种下降，下降幅度在20%左右。目前，白菜的零售价为1.95元/公斤，比去年同期下降了48%；茄子零售价为4元/公斤，下降了33%；甘蓝、芸豆等品种同比也有30%至20%的降幅。但黄瓜、土豆的零售价却比去年同期上涨10%和5%。如果蔬菜价格波动过大，市民、农民都可能受伤。

据了解，蔬菜进入超市销售的传统模式是：农民→产地批发市场头道贩子→本地批发市场二道贩子→供应商→超市。经过多个中间环节后，蔬菜的价格至少会翻一番。而如果实行“农超对接”，至少可以降低三成左右的中间流通成本。反映在销售终端，“农超对接”蔬菜将比农贸市场的菜价便宜20%至30%左右，最低也要便宜15%。

市服务委消费品流通处负责人表示，今年将大力支持大型连锁超市与生产销售生鲜农产品为主的农业合作社或农产品生产基地、农产品销售龙头企业建立长期稳定的产销对接模式，并根据沈阳的实际情况，确定家乐福、沃尔玛、乐购、大润发、华润万家、兴隆超市、大东副食等53家主要超市，以及新民新星、新民立兴、新民福德、李相果菜、沈阳金钟山等62家农业合作组织和60家农产品生产基地为沈阳市“农超对接”重点推进单位。年底前，53家大型超市销售的蔬菜中，力争有三成蔬菜是“对接菜”。

新民市立兴蔬菜生产专业合作社的负责人告诉记者，他们从2007年开始就尝试着与市内的大型超市进行对接，目前已与兴隆等几家超市的7个门店开展合作。这家专业合作社有蔬菜种植基地5万亩，每年仅裸地菜的产量就达到5亿公斤以上。“如此巨大的产量，‘农超对接’只能消化个零头，主要还得靠外销。不过，目前‘农超对接’刚起步，未来的提升空间非常大。”

记者在采访中了解到，目前乐购、大润发、兴隆等大型超市都或多或少地与本地农业合作组织开展“农超对接”，但“农超对接”蔬菜销售的比例不高，高的也只有百分之四五。一些超市表示，农民种出来的蔬菜要想进超市，质量关必须过。这也是他们不敢轻易从农户手中进菜的主要顾虑。所以，有时品种少得可怜的“农超对接”蔬菜或“直供菜”仅仅是超市货架上的点缀，大部分蔬菜价格仍比农贸市场高。

此外，市民习惯到农贸市场买菜、超市付款滞后等也制约了“农超对接”的发展。但沈阳多家大型连锁超市表示，随着“农超对接”工作的深入，他们愿意加强与蔬菜质量有保证、供货稳定的农业生产组织的合作。

来源：沈阳日报 （记者 王时勤） 编辑：许银娟