昨天（27日），《南方日报》报道广州出现了死猪肉拌剧毒农药腌制腊肉，引起了读者的关注。南京市场情况怎么样？昨天下午，记者探访南京市几家超市和菜市场发现，个别超市所售腊肉有胀袋、破损、QS标识未能查实的现象，而菜市场中的腊肉则没有商标标识，腊肉原料、调料、产地、QS标识无从查证，散装腊肉要么没有检验检疫章，要么盖章模糊、无法辨认。

在新街口附近的沃尔玛超市和大行宫家乐福超市，记者发现两家所售真空包装腊肉系同一批次，分别为产地上海的“川味腊肉”和南通如皋的“玉兔咸肉”。腊肉色泽鲜艳、肥瘦均匀、包装袋密封效果较好，记者查询其QS标识属实。在这些腊肉里，食品添加剂均为亚硝酸钠，价位在每斤15至30余元不等。在沃尔玛超市，一位挑选散装腊肉的国女士称，之前从该超市购买过此种腊肉，回家吃了并未发现异常。

记者看到，市场上的腊肉一般分为真空包装和散装两种，其中，家乐福超市的腊肉产品数量较少，特别是散装腊肉，只放置了三四块颜色暗沉、周身泛灰的切片咸肉。导购员陈女士表示：“可能是吃不惯的原因，来买腊肉的南京市民很少，一般每天也就卖百十元，特别是散装腊肉，有时甚至一天卖不出一块。”而在文昌巷另一家超市，产地浙江的一品牌腊肉、精肉中段、带皮腊肉、咸腊肉，有的胀袋，有的包装袋破损，其中生产日期标注为4月15日的腊肉有的已经破口通气。

相比超市，菜市场销售的腊肉价格也差不多，一般在每斤15到18元。在科巷菜市场，仅有的两家腊肉摊位的腊肉颜色暗沉，烟熏痕迹很重。一家商贩的腊肉没有商标，另一家商铺标识为“QS320105ykyl01-2008”的腊肉，记者在“中国QS查询网——全国工业产品生产许可证公示网”中并没有核查到其对应批号，这家商贩告诉记者，所售腊肉来自下关肉类批发市场，而且南京的商贩进货渠道主要就是长虹路冷冻市场和下关肉类批发市场。记者发现，摊位上散装腊肉与其他商品混压在一起，没有任何包装。商贩们称，一般南京市民很多自己也腌制腊肉，菜市场中的腊肉主要销往饭店。

来源：现代快报 编辑：张少虎