前日，永和食品(中国)有限公司发布声明，其总裁林建雄称，永和豆浆在全国仅有10%的门店是现磨豆浆，其余均用豆浆粉冲泡而成。昨日，记者走访武汉的永和门店，却意外发现，上述“永和豆浆”目前仅在武汉拥有2间门店。而占据市场主导地位的“永和”豆浆却是一家武汉企业。

“亲爱的来宾，欢迎来到永和豆浆”，记者行至“永和”台北路店门口，便听见这反复播出的悦耳广播。

但当记者问及“永和豆浆”声称大多数豆浆并非现磨一事，该店店长袁女士却反驳：“我们不是永和豆浆，而是武汉的一间公司，并且我们的豆浆一直都是现磨的”。随后，袁女士带记者进入后厨，展示了店内的豆浆机。

随后，记者查询永和食品(中国)有限公司网页发现，其在武汉仅有两间门店。永和食品客服人员亦向记者证实：“在武汉的确只有两间门店，logo是黄色的草帽小人。”

据记者了解，“永和豆浆”是台湾弘奇食品有限公司于1982年创立的品牌。此后各地就不断出现打着“永和”牌的豆浆店、餐饮店，2009年12月，永和食品(中国)有限公司成立，直接在内地运营“永和”豆浆品牌。

武汉仅打着“永和”两字招牌的快餐连锁店即是由武汉永和经济发展有限公司运营。其外协人员徐先生告诉记者：“我们跟台湾永和豆浆没有任何关系，是地地道道的武汉企业。在武汉20多家分店，豆浆全部用东北大豆现场磨制而成。”

除了“永和豆浆”、武汉“永和”，还有“永和大王”这一品牌在武汉市场运营。“永和大王”人士告诉记者：“我们总部在上海，武汉有9家门店，与台湾永和豆浆也没有关系，豆浆全部是用非转基因大豆现场磨制而成。”

同是“永和”，却由三家不同企业运营，武汉消费者对此多表示不知情。在武汉永和消费的彭女士表示：“一直以为永和豆浆、永和大王，都是台湾企业。”

武汉市餐饮协会人士认为：“‘打擦边球’终究不是长久之计，企业要生存发展，提升自己的运营管理能力才是正道。”

来源：长江日报 编辑：马原