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“纯奶”税率比调制奶低

同时记者也留意到，部分液体乳的增值税率最近也进一步明确了。按照国家税务总局近日的适用税率公告（2011年第38号），明确“纯奶”的税率是13%，而像市面常见的“巧克力奶”、“草莓奶”所属的调制乳税率则是17%。有专家表示，虽然两者差别不多，但是体现了政策制定者较为扶持“纯奶”的倾向。

这份公告说，为明确政策，公平税负，按《食品安全国家标准—巴氏杀菌乳》（GB19645-2010）生产的巴氏杀菌乳和按《食品安全国家标准—灭菌乳》（GB25190-2010）生产的灭菌乳，均属于初级农业产品，可依照《农业产品征收范围注释》中的鲜奶按13%的税率征收增值税；按照《食品安全国家标准—调制乳》（GB25191-2010）生产的调制乳，不属于初级农业产品，应按17%税率征收增值税。

昨日，乳业资深专家王丁棉分析称，税率调整对“纯奶”是好事。“不少外国的操作是对‘纯奶’征低税。这次的改动让‘纯奶’企业得益。虽然和调制乳比，两者的税率仅差别4%，但是体现了政策的方向，应该是有意识地去扶持巴氏奶、常温奶。”

不过，王丁棉表示此举难以让“纯奶”降价，因为税收只占牛奶价格很小一部分。目前“纯奶”的成本主要还是原料和销售成本。此外，广东奶企采用订单模式，原料奶全年的价格是锁定的，因此成本仍是稳定的。

至于调制乳的税率较高，王丁棉认为对市场影响不是很大。“调制乳税率17%企业基本可以承受，此外即使引起成本上升也可以转嫁给消费者。”

来源：广州日报 编辑：马原