集体市场：白沙农贸市场

猪肉摊月租850元

谢女士是横县人，她在白沙农贸市场有一个经营了6年的猪肉摊点。当天下午，记者来到肉摊时，她正在招呼顾客。谈起摊租时，谢女士说的第一句话是“不要再涨了”。

记者了解到，谢女士所在的市场是白沙村集体办的，摊位费要比私人市场的低一些，但经过这几年的上涨，加上卫生费等开支，总租金也从原来的200多元上涨到了现在的850元，平均一天就要30元左右。上个月，肉摊对门的店铺已经接到了明年租金涨价50%的通知，谢女士担忧地说，不知道下一个会不会是他们这些摆摊的摊贩，要是再涨，走的人肯定会更多。

谢女士说，一些刚来南宁的乡下人都会觉得卖猪肉赚钱，白沙农贸市场上的猪肉摊最多的时候有40多摊，现在只剩20摊左右，他们走的原因无外乎就是卖肉辛苦，摊位费又高，赚不了钱。

拿出当天批货的单子，谢女士给记者算了一笔账，当天她丈夫邓先生从屠宰场批发回来75公斤猪肉，每公斤的批发价是19元，这里边还包括5公斤左右的猪头，售价不到10元/公斤，每公斤要亏9元以上，10公斤左右的沙骨也只能平本卖。剩下来60公斤左右，五花肉、大腿肉、排骨基本平分，五花肉、大腿肉每公斤能赚3元左右，排骨每公斤能赚5元左右，如果这些肉全部能当天卖出，她的毛收入为175元，不过，当天已快到傍晚，她还有三分之一的猪肉没有卖出。

“减去批发猪肉时缴纳的12元各种费用，以及每天30元左右的摊租，再减去过期便宜处理的隔天肉，我和丈夫两个人每天的总收入是100元左右。”谢女士说，要是他们的摊租像别的地方一样涨到2000元以上，她和丈夫的收入达不到南宁市的最低工资标准。

“很多人都走了，你为什么还在这里卖猪肉？干点其他的不行吗？”记者问道。“干这行这么久，也不知道其他的门路，岁数大了，每个月赚的钱够花销也就知足了。”谢女士回答说，为了做好这份工作，她丈夫每天得早上4时起床去屠宰厂批发猪肉回来，忙到10时左右下班，由她来接班，为了尽量多卖肉，她会一直坚持到晚上9时。