国内方面，国际酒店领袖机构以及众多酒店用品行业协会也组织了会员单位参展参观。成都酒店用品行业协会更是由黄炳全会长亲自带队，组织协会100多家会员单位包机组团前来参观采购。

展会期间，主办方还将组织（广州）石材养护高峰论坛、中国酒店用品行业科技、环保、健康创新论坛、广州国际葡萄酒推介会、广州国际(百瑞斯塔咖啡师)咖啡拉花锦标赛等10场会议赛事。

广东是全国最大的酒店用品研发生产中心。2010年，全国酒店用品年产值约6700亿元人民币，广东占40%以上。

业内人士认为，国家在十二五期间加大了全民休闲力度和广东省政府提出的“幸福广东”计划，势必推动酒店用品走进千家万户的步伐。

同时，中国葡萄酒消费近年来也明显持续升温，国外葡萄酒大量进入中国。据广东海关统计，2010年，从广东海关进口的洋葡萄酒总量已达到1378. 4万升，预计，2011年中国葡萄酒消费量将达120万吨左右,而进口酒关税的降低，则为国外酒商开辟中国市场提供了新动力。

目前，世界红酒业每年增速不到1％，而中国红酒业每年增长达10％，中国乃至亚洲已成为红酒业最具潜力的新世界。2011年，中国红酒将达150亿人民币的规模，巨大的市场，为中外酒商带来重大机遇。

本届展会经广东省对外贸易经济合作厅批准，由亚太酒店用品协会、粤港澳酒店总经理联谊会、中华西餐文化促进会、中国特种咖啡行业协会、广东烹饪协会、广东厨委会、广州华展展览策划有限公司联合主办，信基沙溪酒店用品博览城、广州市白云清洁集团有限公司、IWS国际红酒汇、广东省石材行业协会等单位协办。

来源：中国日报广东记者站（记者 詹立胜）编辑：冯媛