沈某还说，他也怀疑张某泉是将这些病死猪肉卖给人吃的。但是，由于他自己也能从中获利，因此，他选择了“沉默”。

事实上，这些病死猪到了张某泉手中后，最终确实流向了市民的餐桌。它们主要被转卖给菜市场的个体商贩，而商贩们则将这些排骨或猪肉剁掉加工以后，零散批发给一些快餐店，煮给顾客吃，也有一部分通过菜市场老板流向市场，卖给市民，直接上了餐桌。

菜市场的女老板邓某昨天也受到了审判。她承认，自己也是明知这些货是病死猪肉，因为太便宜了，比市场价便宜了好几倍，不可能是正常的猪肉。但是，为了赚钱，她就不管猪是死是活了。

4个贩子最重判了六年刑

经查，2011年9月至11月间，被告人张某泉短短数月时间内，就从冻库内共提出其寄存的5万多公斤病死猪肉用于销售。再加上他另外售卖给菜市场女老板邓某、个体户阿坤等人的病死猪肉，他经手的病死猪肉共计近6万公斤。

昨日，法院作出公开宣判，认定张某泉生产、销售足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的不符合食品安全标准的食品，其行为已构成“生产、销售不符合安全标准的食品罪”。因此，一审判处他有期徒刑六年，并处罚金人民币72万元。

而菜市场的个体商贩阿坤和邓某因分别销售了几百公斤病死猪肉，分别被判处有期徒刑一年和十个月。另外，向张某泉供货的养殖户沈某被判有期徒刑两年。

据介绍，病死猪肉体内往往含有残留药物，食用病死猪肉后可能感染猪链球菌，长期食用，还会产生不良反应，如患口蹄疫、寄生虫病等。

揭秘

病死猪的利益链

病死猪肉成本几何，贩子能从中获利多少？从养殖户到经销商再到个体户，利益又是如何分配的？导报记者调查发现，成本几乎是“零”，批发的利润大约每斤赚1元钱，而零售利润则高达几十倍。

成本为“零”。据供货的经销商张某泉的养殖户说，货源一部分是他自己养殖场的病死猪，另一部分是从其他养殖场收的，或者等养殖场扔掉后，他们再去捡。

事实上，收购这些病死猪根本“不用钱”，因为，养殖场巴不得有人帮忙处理猪的尸体，所以不收钱。

而他拿到这些病死猪后，不是论斤卖，而是以头计算价格的，大的一头卖100多元，小的一头卖几十元。

就这样，张某泉以一头几十元至百元的价格买下后，再按斤卖给个体商贩。如以每斤3元的价格卖给农贸市场的商贩阿坤，而阿坤则以每斤4元的价钱批发给快餐店。据阿坤交代，他卖1000斤，可获利1000元。

有时，张某泉也以每斤3.5元将排骨卖给菜市场的女老板。而女老板拿到这些病死猪肉后，再拿去零售就贵了，最高每斤售价十几元，这一售价其实是当成生鲜猪肉卖的。