想要健康并非一蹴可及，想要吃得健康吃得巧，正确选择食材不可少，新健康饮食观从现在开始培养！

食物，为维持人体动力的根源，早些年前，人们的吃为求温饱，而现代人的吃，更多了精致、多变化、丰富性，但复杂的饮食不见得营养满分，经年累月下来，食物有时未必带来正面效益，反而带来高血脂、高胆固醇、高血糖等累积成慢性病。

十种食物　让吃更健康

平常逛超市时，面对琳琅满目的蔬果食材，到底今天该买什么食材，才能吃得健康吃得巧，的确是准备三餐时的一大烦恼，为了让大家在吃的丰富之余、又能兼顾健康，建议大家可以多选择以下食物：

一.蕃茄

含有丰富的蕃茄红素，有生津止渴、解热、降血压、预防老人斑等作用。蕃茄红素的抗氧化物质比维生素C、维生素E更高。对于爱吃油脂、常抽烟酗酒等容易产生自由基的人来说，蕃茄红素有非常好的保养效果。

健康补给站：

1.愈红的蕃茄含越多蕃茄红素，因此绿蕃茄、黄金蕃茄的蕃茄红素会较少。

2.烹煮时加一点油就能产生更多蕃茄红素，也更容易让人体吸收。

功效：减低摄护腺癌、乳癌和肠胃道癌。

来源：爱美网   编辑：许银娟