据说过去斗鹅从来不挑什么大场子，在庭院里就可以大斗一场，有人还下不小的赌注。如今人们的手头没有过去那么宽裕，有时只能赌一瓶啤酒，而且胜者通常都是赛后就在地上就着面包和腌肥肉豪饮起来。对人们的这些赌注，鹅当然并不知晓，因为打斗纯属它们的天性，它们并不知道自己的表现带给主人的到底是欢乐还是懊恼。