昨天，北京市工商局宣布，已开始对来自河南郑州、新乡产区的萨其马等糕点进行全市抽检。据了解，央视曝光河南多家萨其马加工厂在生产过程中添加有毒化工原料硼砂，部分产品流向兰州、北京、河北等地。

据央视报道，来自河南郑州、新乡地区的部分萨其马加工厂，在制作过程中加入硼砂，以增加糕点蓬松度和色泽。而硼砂对人体肝肾和神经系统都有损害。经检测，这些萨其马中硼砂含量最高的竟达4.62克/公斤，而在正常情况下，成人一次摄入1至3克硼砂即可中毒。央视曝光的萨其马品牌有“许富记”等。

北京市工商局表示，目前已部署全市排查工作，凡发现不符合法定要求的一律停售；同时对来自郑州、新乡产区的同类食品组织抽检。

昨天，昌平工商分局在城北回龙观市场检查了萨其马销售摊点，暂未发现被曝光的问题萨其马产品。对于市场内正在出售的与问题产品出自同一产地的萨其马，市场得知此情况，当即要求摊主下架，并要求查清所有萨其马的货源地。（记者王鹏昊）

来源：京华时报  编辑：段若兰

相关报道

北京全市排查“硼砂萨其马” 抽检同类食品

据央视《第一时间》报道，在河南省郑州市、新乡市，十多家萨其马加工厂生产的萨其马外表鲜亮，价格相当便宜，其中一家3.7元每斤。多位厂商承认，在萨其马的生产过程中添加了硼砂。经检测，这些萨其马中均含有硼砂，最多的每公斤萨其马中硼砂含量竟达到了4.62克，而在正常情况下，成人一次摄入1至3克硼砂即可中毒。

被曝光企业中包括郑州市管城区十里河镇柴郭村润龙食品厂等十余家，萨其马品牌有“许富记”、“喜羊羊”、“特美牌”等。萨其马产家告诉记者，做萨其马相当简单，将面粉、鸡蛋等调配在一起，放在机器里做成短条状，经过烘烤，然后再和糖稀搅拌，切割，就算完成。而萨其马保质期长的真正秘诀竟然是工业化工原料硼砂。硼砂可以起到加速膨化和色泽改变，让色泽显得更加艳一点。同时记者还发现在熬糖的大锅旁边却是一个狗窝，整个生产区域内没有任何的消毒设施，工人也无需消毒穿工服。

市工商局表示，已部署对央视节目中涉及的问题食品进行全市排查，检查经营者的进货查验记录制度落实情况，索证索票情况，凡发现不符合法定要求的一律停止销售。并对来自河南郑州、新乡产区的同类食品组织抽检。(记者 朱烁 记者 蔡代征/摄）

来源：北京晨报