中国日报网中国在线消息：一组12支的拉图堡酒庄1959年佳酿，2008年香港佳士得秋拍中，创下90万港元的世界拍卖纪录；而一组12瓶1982年拉斐庄原装，2001年市场价格为4.5万港元，2008年11月于香港佳士得以32万港元成交，7年内价格也翻了近8倍；

那么，“洋酒们”又凭什么能成为价值几万甚至几十万元的“液态黄”？比较权威的解释是，它们只有从葡萄种植到酿造、装瓶的一系列过程都在同一个庄园中完成，且庄园中有一座标志性的城堡，这样的葡萄酒才能真正被称为庄园酒。所有自然环境、原材料、酿造、储藏以及本身所具有的独特庄园品牌文化，这些都成为洋酒天价价值的重要因素，也是洋酒收藏升值与否的决定因素。

原来洋酒值钱，但更值钱的，是历史的传承、独特的工艺，以及独特的文化。恰恰这些，在五千年的文明的中国，我们几乎可以毫不费劲枚举出众多拥有着更悠久的历史传承、更深厚的文化精粹，甚至有着更独特的工艺和品牌传奇。这其中，又以号称“此物最中国”的茅台，一个有着与新中国同龄60年国酒美誉的品牌，最有话语权。

酿造国酒茅台的地方，不是异域风情的百年庄园城堡，但却是一个在二千多年前，就已经酿造出令汉武大帝赞誉“甘美之”美酒的山城小镇。那就是国酒的故乡，赤水河畔的茅台镇。赤水河岸边上上下下全是红高梁，粒小皮薄，支链淀粉多、是酿造茅台酒的最佳原料，被誉为“国酒茅台的第一车间”。这些酿酒红粮经茅台入列非物质文化遗产的“伏天晒曲”工艺发酵，再经一年八道萃取原液等工序后，就进入历史都很久远瓦房酒库中窖藏。就如国家博物馆存放的国宝一般，由专门的武警中队日夜守护。夏天，凡是装满茅台陈酿的酒坛外，都会渗出小小的水珠，称之为“吐醉”，这是茅台陈酿的特殊现象。

今天，为了以至高规格献礼新中国60华诞，茅台人决定奉献出窖藏了50年的陈年茅台老酒，并由茅台集团董事长、“中国酿酒大师”季克良亲帅数十位功勋调酒师，用他们天赋的灵感与手艺，“唤醒”这些酣睡了半个世纪的陈酿，打造出茅台首樽殿堂级藏酒——开国盛世茅台。

传说，这些被调酒师唤醒的“开国盛世茅台”，散发着白酒鼻祖传承下来的远古气息，如果你禁不住诱惑沾惹一滴，就会成瘾、成为它的信徒，一辈子。“好酒都有窖藏的陈香，那种味道的唯一制造者是时间”，坊间关于“开国盛世茅台”的说法也很神奇，其中流行最广的说法是，一杯陈年茅台酒喝完，三天后，整个杯子还停留着的浓浓香气，如此人间陈酿美酒，世间还有谁能媲美？

“用钱却买不来老酒。”懂酒的人都知道，“开国盛世茅台”的价值，不止在酒，更在于它的独一无二的工艺、不可复制的文化历史，以及著名艺术大师的设计手笔。

编辑：肖亭 来源：人民网-食品频道