中国的牡丹株形端庄，其花姿典雅，鲜艳富丽，清香宜人，是中国传统名花中最负盛名者，被誉为“花中之王”、“国色天香”。著名观赏植物，我国十大名花之一，栽培历史的2000年。种植牡丹以河南洛阳和山东菏泽为最有名，宋代诗人欧阳修曾著有《洛阳牡丹记》和《洛阳牡丹图》。明代王象晋所著《群芳谱》记载有牡丹约200个品种。唐朝诗人刘禹锡曾描绘过当时京城牡丹花开时节，“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”的盛况。

牡丹的花姿千变万化，层出不穷。花朵如莲，如葵，如绣球，令人眼花缭乱；花瓣似朱唇，似秀眉，似金鳞，妙趣横生；花俏立于枝头，有的低垂，有的搔首，有的醉卧，有的挺立，千姿百态，美不胜收。

牡丹的适应性很强，栽培地区较广。历史上，古都洛阳的牡丹为最多、最好，有两个传统名种，一个开黄花的名姚黄；另一个开紫花的名魏紫，一直流传到今天。“洛阳牡丹天下无”，牡丹已被洛阳市定为市花，并确定每年4月15日—25日为“洛阳牡丹花会”。每当花会期间,中外游人群集，共赏花王。