春鸣 画
月饼模具网上热卖 “DIY月饼”渐成风尚
中国传统的中秋佳节即将到来，当人们忙着选购各种月饼时，广西南宁市的李丽女士则四处采购制作月饼的模具和原料，准备亲手为家人制作“ＤＩＹ团圆月饼”。
“和家人一起做月饼，会更有过节团圆的感觉。”李丽说，自上世纪７０年代起，她和家人每到中秋就会买来各种馅料，按照自己的想法，制作各种风味的中秋月饼。“之前自己做月饼，是因为月饼太贵买不起。现在自己做月饼，更多的是追求过节的感觉和满足自己个性的口味。”她说。
随着社会经济不断发展，人们对月饼的需求也越来越个性化。在广西南宁一些市场，各种类型的月饼模具被摆放在显眼位置。个性月饼模具颇受年轻人喜欢，在网上十分热销。一些购物网站根据人们的个性需求，推出各种特色月饼模具。米老鼠、维尼熊、喜羊羊等小朋友最喜欢的卡通形象，成为月饼模具中最畅销的款式。人们只要将月饼馅料放进模具，“米老鼠月饼”就初步制作完成，再放进微波炉或烤箱一烤，个性的月饼就出炉了。
由于个人喜欢的口味不同，国内一些网站还特别推出了“ＤＩＹ月饼制作攻略”供人们下载参考，一些网友更是将自己制作月饼的过程放在博客、微博上“直播”。
广西民俗学会会长、广西师范学院教授王光荣介绍，月饼原本是中国民间祭月时用的供品，人们将月饼做成像月亮一样的圆形，有拜月之意。后来，月饼越做越精致，逐渐从祭月用品变成了民间互相馈赠的礼品，象征着团圆。“人们自制个性月饼不仅能够增进家庭感情，更加突显中秋团圆的意味，充分体现了中国民间传统文化的魅力。”王光荣说。
来源：新华网 编辑：邓京荆
