安悦溪，曾用名安静，1989年出生于山东潍坊，她从小在舞院的附中学歌舞专业，从13岁一直在接触这方面。从在学校的时候，有剧组来学校挑人，她就会被列入备选。
2007年，安悦溪考入北京舞蹈学院音乐剧系，她当时可是北舞的校花，出道后就直接演主角。
2012年，安悦溪出演《新编辑部故事》，在剧中饰演女主角戈玲的女儿“李子果”，这也是她个人的首部影视剧作品，从而进入演艺圈。
2013年，她与董子健合作主演青春校园片《青春派》，在片中饰演了气质出众的学霸女神“黄晶晶”，凭借此片开始受到观众关注。
《青春派》播出后可谓是彻底大火，其中安悦溪实验校花是剧中的女主，之后也搭档了不少大牌明星，演了不少的配角，只不过名气还是不高不低。
还参演了《老有所依》、《女人的秘密》、《美人制造》等剧，因凭借古装剧《花千骨》中出演伶俐可爱的“糖宝”一角再次受到广泛的关注。
安悦溪搭档赵丽颖出演《花千骨》，剧中她古灵精怪也是女主花千骨的至亲，最后为了救花千骨出场，“糖宝”善良讨人喜欢的角色小火了一把。
在因“糖宝”被观众熟知后，安悦溪的演艺事业更是得到了很大的提升，随后更是出演了《三生三世十里桃花》中胆小怯懦的小巴蛇“少辛”一角，再次提高了自己的人气。
同年，安悦溪与陈翔主演青春励志剧《旋风少女第二季》，在剧中饰演坚韧善良的“戚百草”。
