环球在线消息：

配料：

苹果2个，杏仁片30g，肉桂粉少量，黄油65g，白葡萄酒35ml，薄荷叶少量，小麦粉75g，苏打粉2小匙，鸡蛋1个，砂糖65g，淡奶油120ml，砂糖2小匙

制作方法：

1.将小麦粉75g和苏打粉2小匙混合筛一下，杏仁片用平底锅煎熟；

2.苹果切成4等份，去皮、去芯，再切成块,浇上白葡萄酒放置1小时；

3.容器中加入鸡蛋1个、砂糖65g，用打蛋器打成白色，加入融化后的黄油；

4.将筛过的粉末加入打好的鸡蛋中，充分打搅，再加入苹果拌匀；

5.拌匀后将其倒在涂了一层黄油烤盘中，放入180℃烤箱烤30—50分钟，再铺上煎熟的杏仁片；

6.将淡奶油和砂糖打泡，做成奶油；

7.盘中盛上烤好的苹果蛋糕，添上奶油，撒上肉桂粉，再用薄荷叶装饰即可。

编辑：杨鑫 来源：搜狐吃喝社区