焦点 3
巧克力糖是不是巧克力？
正 巧克力糖香甜可口，是巧克力的改良版。
反 巧克力不苦代表不纯。
范志红指出，巧克力和巧克力糖并不是完全一样的概念。巧克力因含有可可，它的味道是苦涩的，价格更贵；而巧克力糖的糖和牛奶，精炼植物油成分非常多，甚至连可可都没有，而是代可可成分，所以味道是香甜口感更好，价格也相对便宜，却对健康无益。
结论：
买巧克力时看看标签，如果成分是“代可可”，则是“假巧克力”。
编辑：杨鑫 来源：信息时报
