商务部近期发布的监测数据显示，今年春节黄金周期间，36个大中城市18种主要蔬菜平均批发价格比节前一周下降4.5%。春节刚过，大雪又至，天津市蔬菜价格的走势又如何呢？记者走访天津市部分批发与农贸市场了解到，大白菜、土豆等冬储菜价格从节前至今一直维持稳定，但韭菜、黄瓜等细菜价格则在春节长假后大幅跳水，部分春节热销菜的降价幅度甚至达到50%。

细菜价格“瘦身”

11日上午九点多钟，记者来到靖江路菜市场，与节前的热闹气氛相比，节后的菜市场显得冷清了不少。由于突降大雪和市民普遍已经上班的缘故，许多菜商甚至没有出摊营业。记者在市场了解到，细菜的价格较节前变化较大。

“大白菜、土豆这类蔬菜节前节后的价格都没有明显变化，但是韭菜、菠菜等细菜价格变化就比较大了，尤其是在春节长假结束后，降价幅度特别明显。”在市场上卖了近三年菜的郭师傅告诉记者，像韭菜过节前后的变化最明显，过节时韭菜最贵每斤7元，现在已经落到3.5元，价格降了足足一半；此外，荷兰豆的价格也由过年时的14元每斤降到10元每斤。“不少细菜我们都是在大年三十之前就进完货了，过年期间菜商们都是随行就市地往高叫价，毕竟大家希望多赚一些。”

随后记者又来到中山门菜市场，与过年时的菜价相比，韭菜、黄瓜等细菜价格的降幅同样明显，不少菜商向记者证实，细菜价格从长假后开始明显回落，部分蔬菜价格在两天之内降价近5元。“大年三十我花了10块多钱买了二斤韭菜，没想到过了不到十天，就降价那么多。”在市场上挑菜的张大姐感叹道。

批发市场客流回升

就在普通社区农贸市场蔬菜价格大幅起落的同时，在本市的部分大型批发市场，蔬菜价格在过节期间却保持了比较稳定的态势。“今年过年我没回老家，就在市场上批发一些囤积的蔬菜，偶尔也到附近的农贸市场搞零售，由于客流量不是很大，所以批发市场上的蔬菜价格还是比较稳定的。”在红旗农贸批发市场专门批发大白菜的师傅告诉记者，每年过节期间，批发市场的蔬菜价格都比较稳定，只有韭菜、香菜、黄瓜等部分“节日菜”价格略有上涨，但涨幅也并不太大。

金钟河蔬菜贸易中心办公室刘主任告诉记者：“过年期间市场上的摊位和客流量都不太大，来的市民多以批发水果为主，而在相关政策和批发市场的整体管理下，过年期间，各种蔬菜的价格都比较稳定，没有出现大幅上涨的现象。”

“十五”后菜价还能降

记者在采访中了解到，虽然社区农贸市场上的部分蔬菜价格已经开始回落，但是相关人士分析，菜价还有下降的空间。由于目前还没出正月十五，部分菜商还没有返城出摊，部分市民家里还有囤菜，因此并不需要大单采购；出摊的菜商大部分销售的也是过节前囤积下来的货，这几种因素加在一起，就使得市场上蔬菜的价格仍略偏高。预计在正月十五过后，卖菜的多了，买菜的市民也会逐渐多起来，同时，批发市场蔬菜上市量也能多一些。届时，蔬菜价格或将还有回落的空间。

“菜价下一步的走势和天气、蔬菜的上市量有很大的关系，如果天气逐步转暖，各地蔬菜的供应量持续稳中有升的趋势，那么在正月十五以后，菜价或许还能有一定幅度的下调。”刘主任这样表示。

记者手记

大雪没捣乱菜价仍“淡定”

对于前两天突降的这场大雪，不少市民担心蔬菜价格或再度走高。但记者走访市场发现，这场突如其来的降雪并没有对本市的蔬菜价格造成明显影响，蔬菜价格在雪后仍然“淡定”。

据了解，目前市场上的不少菜商销售的蔬菜都是春节前囤积下来的，因此大雪并没有过大增加菜商的运输负担。其次，不少市民家中还有部分囤积的蔬菜，因此下雪后，市民没有急于进行采购，因此也没给菜商提供调价的市场。第三，部分蔬菜批发商和蔬菜运输队的工作人员还没有正式返工，因此这场大雪的影响范围也比往常略小一些。最后，由于天气整体回暖，下雪后转天天气放晴，因此短时间的恶劣天气并没有对蔬菜的运输销售造成明显影响。在多方因素的共同作用下，本市的蔬菜价格在春节和大雪过后仍然维持了稳中有落的趋势。

农贸市场部分蔬菜价格

大白菜 0.8元/斤 土豆 2元/斤

青萝卜 4元/斤 黄瓜 3.5元/斤

西红柿 4元/斤 韭菜 3.5元/斤

大葱 2元/斤 茄子 3元/斤

价格仅供参考，请以实际售价为准

来源：每日新报  编辑：杨鑫 许银娟