“问题”产地将上“黑名单”

目前本市已经建成猪肉流通安全信息追溯系统，该系统能反映所有生猪和猪肉的采购、去向、检验检疫情况。政府部门一旦查出问题猪肉，可就通过这套系统获知这些猪肉的来源，而该养猪场也会被列入“黑名单”，所产生猪不可再供应沪上。

记者看到，脱毛后的猪白条被工作人员挂在“扁担钩”上，每只“扁担钩”内都镶了一粒一元硬币大小的芯片，这芯片就好比是每头猪的身份证。

在生猪屠宰后、出厂前，自动化的生产系统将在生猪的前后腿上各打上一条暗棕色的“喷码”，上面标有详细的生产编号。

猪肉被运往各个卖场后，只要根据和“芯片”对应的“喷码”，随时可以查阅电脑里记录，即使生猪被分割了，只要有“喷码”，也能追溯到整个批次的生猪来源、证照、生产情况、采购信息等。

来源：劳动报 编辑：张少虎