肠胃炎疫情，"瘦肉精"事件，饲养成本增加

据新发地农产品批发市场近日监测显示，猪肉以均价24.95元/公斤创下了近3年来价格最高纪录。双桥农贸市场统计显示，从5月初至今的两个月内，肉价涨幅接近40%。记者昨天调查发现，虽然猪肉价格在上涨，部分超市内的火腿香肠却在促销。

市场：肉价两个月上涨四成

记者从京城部分批发市场了解到，目前猪肉价格一直呈上升趋势，与5月1日相比，白条猪的整体价格上涨近四成，创下了近几年猪肉价格的最高纪录。

据双桥农贸市场价格监测中心提供的最新数据显示，5月1日，白条猪（肥、瘦）的均价为每公斤18.6元，7月4日白条猪（肥、瘦）的均价为每公斤25.8元，涨幅高达38.7%。另据新发地农产品批发市场监测显示，今年以来，猪肉价格持续上涨，近日更是以均价24.95元/公斤创三年来新高。

业内专家分析认为，导致猪肉价格持续走高的原因主要有3个。一是受年初肠胃炎疫情的影响，大量母猪死亡，仔猪、生猪的存栏量下降，导致后期市场上的猪肉供求关系失衡。二是受“瘦肉精”事件的影响，整个生猪行业经过整顿，外地猪输入量减少，导致市场上货源紧张，抬高了猪肉价格。三是受养殖户饲养成本增加的影响。目前市场上的玉米价格约为每公斤2.8元，与3月初相比，价格环比上涨了16.7%。此外，其他如饲料、杂粮、工人工资等均出现上涨，这些综合因素“联手”推高了猪肉价格。