用餐安全

厦门考点食堂“电子眼”上岗

全天候360度扫描，确保考生用餐安全

东南网-海峡导报6月7日讯（记者 鲍娜/文张向阳/图）从今天开始，由卫生监督部门布设在全市7个考点食堂的19个“电子眼”正式上岗，一天24小时、360度全方位地监控考点食堂。

昨天上午，导报记者在厦门一中食堂看到，这里的配餐间和操作间，都已安装了固定电子监控。“想对准灶台就是灶台，想看水池就是水池，电子眼能360度旋转。”卫生监督人员介绍，这里捕捉到的画面，监督员在办公室就能实时看到。

市卫生监督所已经在厦门一中（初、高中）、八中、六中、科技中学、同安一中、翔安一中等7个考点的食堂安装了电子监控设施。高考期间，这些食堂将为7500余名考生提供用餐，占全市考生总数的一半以上。

据介绍，高考结束后，这些 “电子眼”也不会下岗，将长年在岗监控校园食品安全，下一步还将争取在全市各区的学校食堂推广使用。

考生的菜单都有什么美味？

早餐14种午餐24道菜

面临人生中最重要的一次大考，各考点将为考生们提供什么样的美味呢？

导报记者昨天在双十中学食堂提供的一份高考菜单上看到，在这里用餐的考生约有550人。单看早餐，品种就有14种之多，包括牛奶、稀饭、皮蛋粥，还有肉包、面包、白糖包，以及鸡蛋、青菜等。午餐和晚餐的种类更加丰富，共有22道菜，还有2款汤。荤菜有红烧排骨、清蒸鱼块、卤水鸭、卤鸡腿等；素菜有黄瓜炒蛋、炒南瓜、烧冬瓜等。

据介绍，考点在高考两日要做的所有饭菜已提前一周向卫生监督部门报备，一旦发现有报备范围以外的菜肴出现，必须立即销毁，不得提供给考生。