2010年10月22日-31日，天津喜来登大酒店隆重推出马来西亚美食节，天津的饕餮客们将有机会体会独特的马来菜风情。具有“食客天堂”美誉的马来西亚，以中餐、南北印度风味美食和葡萄牙美食为主，沙爹、咖喱饭、鸡饭、力沙、各式吵面粉及西方美食也应有尽有。

马来西亚的料理通称为马来菜，主要开胃菜是用虾发酵，配合香辛料及辣椒调制而成的“骨肉茶”，马来家常菜还有炸鸡、炸鱼以及咖喱牛肉等。较有特色的色拉是由菠萝、小黄瓜、豆腐、切碎的明虾肉及煮蛋所制成的，配上花生酱，令人回味悠长。

喜来登大酒店隆重推出的马来西亚美食节，使食客们不出国门即可享用到马来西亚的饕餮盛宴。来自马来西亚的客座厨师将用地道的马来西亚美食和温馨的马来西亚装饰，带您食客们一起领略马来西亚的异域风情。

马来西亚人烹饪和品尝海鲜都有很棒的本地经验和地域特色，各类新鲜的海鱼、明虾、花枝、龙虾、蟹等海鲜在马来西亚人的手中会有很多花样叠出的做法，出品的搭配也很考究，醇香的海鲜美味让人欲罢不能。

马来西亚大使馆大使萨鲁丁先生在“美食节”开幕式的致辞里介绍道：“马来西亚美食节是对马来西亚‘食客天堂’最完美的注释，马来西亚的美食融汇了多国美食的精华而自成一派，相信食客们将会在此有绝佳的美食体验。毫无疑问，马来美食已日益成为马来西亚国家推广的重要一部分。”

萨鲁丁先生在随后接受中国日报记者采访时说道：“饮食是一种文化，而美食在中国更是有着悠久的历史。虽然马来西亚美食只有短短五十年时间，却有着独特的饮食文化。在马来西亚，无论是普通百姓，还是皇宫贵族，餐桌上都摆放着一模一样的食物。而今天，大家可以品尝到的就是这些马来西亚美食的精选。我期待着看到更多的中国游客，特别是天津游客，利用这个机会探索马来西亚的独特魅力。”

来源：中国日报天津记者站 实习记者李泽宇 编辑：杨鑫