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Les Xiaolongbao (des boulettes de porc à la vapeur), une spécialité de Shanghai devenue très appréciée dans toute la Chine et à l’étranger. [Provided to China Daily] |
Grâce au commerce en ligne, des produits très demandés localement séduisent des acheteurs à l'étranger.
« Quand vous épousez une Chinoise, en réalité, vous passez la bague au doigt à deux femmes », a commenté sur Facebook l'heureux acheteur d'un article à propos de l'image d'une vieille dame sur l'étiquette d'un bocal. « La personne qui a créé ce truc devrait recevoir un prix Nobel », a dit de son côté la cliente satisfaite d'un autre produit.
Ce que les deux produits ont en commun, c'est qu'ils se sont fait une multitude d'adeptes dans le monde entier et qu'ils viennent tous deux de Chine. Le premier, c'est la sauce chili Lao Gan Ma, très en vogue depuis une décennie dans de nombreux pays, et le second, la pommade hémorroïdes Mayinglong Musk, saluée par les critiques qui l'ont surnommée la magie venue d'Orient, et gratifiée d'une note de 4,3 sur 5 d'après plus d'un millier d'avis sur Amazon.com. La sauce Lao Gan Ma a obtenu la même note mais sur un échantillon de seulement 77 commentaires.
Au cours des dernières décennies, les articles chinois, allant de l'alimentaire aux produits de consommation courants, se vendent hors des frontières soit par le biais de promotions bien planifiées, soit de manière progressive du fait du nombre croissant de Chinois à l'étranger.
« En général, les articles chinois que les étrangers préfèrent sont ceux qui ont un caractère et un fumet chinois prononcés tels que le qipao (cheongsam) et les découpages en papier rouge pour la décoration des fenêtres », précise Shun Zi, une Chinoise originaire de la province du Shandong qui s'est installée avec sa famille à Los Angeles il y a une décennie. « En fin de compte, c'est une question de qualité. Le bon vin se vendra toujours tout seul et c'est devenu particulièrement vrai à l'époque actuelle d'achats en ligne ».
Will Covey, un habitant de la Caroline du Nord dont l'épouse vient de Shanghai, dit qu'il la voyait souvent mettre deux cuillerées de sauce chili Lao Gan Ma dans tous les plats qu'elle cuisinait – sautés, riz et même les pâtes – quand ils se sont rencontrés il y a cinq ans. « J'humais ça mais l'odeur épicée ne m'attirait pas au début ». Il en consomme maintenant presque tous les jours – sur des œufs au petit-déjeuner, mélangée avec de l'ail et servie avec des raviolis chinois – et il met parfois une cuillerée de sauce directement dans sa bouche.
Une association de dégustation (Lao Gan Ma Appreciation Society) a été créée sur Facebook par plus de 1 100 personnes réparties dans le monde entier. À en juger par ce qu'elles postent, on dirait qu'elle ne peuvent vivre sans cette sauce chili.
Des clients américains de la pommade Mayinglong Musk, qui souffraient d'hémorroïdes depuis sept ans dans certains cas et qui, selon les médecins, ne pouvaient que se tourner vers un traitement chirurgical, ont affirmé se sentir beaucoup mieux deux heures seulement après application du produit. L'utilisatrice qui a dit que l'inventeur de la pommade méritait les honneurs du Nobel a déclaré qu'elle ne pouvait ni s'asseoir ni se tenir debout la journée précédant son utilisation de la crème mais que le lendemain, elle avait retrouvé sa motricité. Et d'ajouter plus tard par écrit qu'en dehors du Nobel, l'inventeur devrait recevoir « des places au premier rang pour les Jeux olympiques, tout un élevage de girafes miniatures et la gratuité des études pour ses enfants dans les meilleures universités ».
Selon un autre utilisateur, « cette crème magique vous remettra sur pied. Vous ne serez pas obligé de changer sans cesse de position sur votre chaise pour tenter d'écraser le lutin qui a élu domicile dans votre rectum. Vous ne grimacerez pas à l'idée d'aller aux toilettes ».
